Nadja Patricia

Nadja Patricia

Nutricionista

Recife, PE

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão em Alimentação Coletiva

2014 - 2015

Instituto Nacional de Ensino Superior e Pesquisa - INESP São Paulo SP
Orientador: Carolina Estevam Fernandes

Graduação em Nutrição

2011 - 2015

Faculdade São Miguel (PE)
Orientador: Carolina Estevam Fernandes

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Júlia Idalice Góis do Nascimento

NASCIMENTO, J. I. G.. VERIFICAÇÃO DO CONTROLE DE TEMPERATURA EM UM REDE DE RESTAURANTES ESPECIALIZADOS NA CULINÁRIA JAPONESE EM RECIFE-PE. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em POS GRADUAÇÃO EM GESTÃO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA) - Centro de Capacitação Educacional.

Jenyffer Medeiros Campos

CAMPOS, JENYFFER M.. Verificação do controle de temperatura em uma rede de restaurantes especializados em culinária japonesa em Recife-PE. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão em Alimentação Coletiva) - CCE - Centro de Capacitação Educacional.

Neila Mello dos Santos Cortez

CORTEZ, N. M. S.; N, J.I.G.. Verificação do controle de temperatura em uma rede de restaurantes especializados em culinária japonesa em Recife-PE. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Gestao em alimentação coletiva) - Centro de capacitação educacional.

Histórico profissional

Experiência profissional

    Nutricionista Estagiária Extra Curricular

  • 2013 - 2014

    Grupo Food Mix Franquias e Serviços LTDA-ME

    Segurança Alimentar

Artigos (1)

VERIFICAÇÃO DO CONTROLE DE TEMPERATURA EM UMA REDE DE RESTAURANTES ESPECIALIZADOS EM CULINÁRIA JAPONESA EM RECIFE-PE

Nadja Patrícia Nascimento da Silva ¹  1. Nutricionista, Faculdade São Miguel, Recife-PE Resumo Introdução: A temperatura adequada possibilita a culinária japonesa utilizar-se de pescados...